Панкейки

Смешиваем яйцо, сахар и соль, взбиваем венчиком или миксером до полного растворения сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар.

Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.

Наливаем растительное масло и снова хорошенько перемешиваем

В отдельную ёмкость просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешать, чтобы равномерно распределить разрыхлитель в муке. Также можно добавить корицу))

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем в молочно-яичную смесь и перемешиваем до однородности.

Приступаем к жарке панкейков. Жарим на антипригарной сковороде без добавления масла. Тесто не оставляем на потом, а приступаем к готовке именно сразу, чтобы не получились резиновые блинчики. Попробуйте, очень вкусно🥰