Домашняя рыбная консерва

Name: Домашняя рыбная консерва
Ingredients: сайра с/м; гор. душистого перца; гор. черного перца; лавр.лист; растит.масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор KaśkaGotuje✈️

Ингредиенты

сайра с/м 0.5 кг

гор. душистого перца 2

гор. черного перца 3

лавр.лист 1-2 шт

растит.масла 3 ст.л.

соли 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу чистим, удаляем внутренности, голову, плавники и обязательно черную пленку в брюшке, тщательно моем и нарезаем кусочками 4-5 см. Солим и оставляем на 15 мин. Соль контролируйте по вкусу, из максимального расчета 1ст.л с горкой на 1 кг рыбы.

Банку 0.5 или 1л, тщательно моем, на дно кладем перцы и лавровый лист, укладываем плотненько рыбу, заливаем раст.маслом, плотно закрываем крышкой из фольги.

Ставим ОБЯЗАТЕЛЬНО в холодную духовку, на решетку, а под решетку противень с водой. 1ч на 150°, далее убавляем на 100° и оставляем томиться на 3 часа. Все время контролируя воду в противне. Даем полностью остыть оставив в духовке.