Салат с креветками и ананасом

Подготовка: Замороженные креветки залить горячей водой. После того, как креветки оттаят, необходимо их очистить (удалить панцирь, голову и внутренности). Сковороду разогреть. Добавить сливочное масло и соевый соус. Довести до кипения. Обжарить креветки в течении 4-5 минут (большая часть жидкости должна испариться). Обжаренные креветки нарезать кубиком. Консервированный ананас нарезать кубиком. Яйцо отварить (варим 8 минут после закипания воды). Очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка. Сыр натереть на мелкую терку. Смешать майонез и сметану.

Сборка слоеного салата: Установить салатное кольцо (10 см) на тарелку. Первым слоем выложить половину нарезанных креветок. Смазать майонезно-сметанным соусом. Вторым слоем выложить половину нарезанного ананаса. Смазать соусом. Третьим слоем выложить половину натертого сыра. Смазать соусом. Четвертый слой - половина яичного белка, натертого на мелкую терку. Смазать соусом. Пятый слой - оставшиеся креветки. Смазать соусом. Шестой слой - оставшийся ананас. Смазать соусом. Седьмой слой - оставшийся яичный белок натереть на мелкую терку. Смазать соусом. Восьмой слой - оставшийся сыр. Смазать соусом. Девятый слой - яичный желток, натертый на мелкую терку. Отправить салат на 2 (два) часа в холодильник для стабилизации. Салат с ананасом и креветками готов!