Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из белокочанной капусты с растительным маслом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Мальцева/Амбассадор
Салат «Витаминный» из капусты и моркови – это очень вкусное и полезное блюдо,...
Ингредиенты
- Белокочанная капуста ~300-400 гр
- Морковь свежая 1 шт
- Сахар 1 ст.л. по вкусу
- Лимонная заправка 2 ст.л. 1/4 часть лимона
- Масло подсолнечное 4-5 ст.л. ~30 гр
- Соль йодированная 0.5 ч.л. по вкусу по вкусу
- Лимона 2 ст.л. 1/4 часть
- Зелень петрушки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Капусту зачищаем при необходимости снимаем удаляем верхние грязные листы и промываем в холодной воде.Далее бланшируем в кипятке. Для бланшировки наливаем в кастрюлю воду и дожидаемся ее кипения. После этого закладываем капусту и держим в кипятке 1-2 минуты, затем сразу переложить в ледяную воду (холодная вода с кубиками льда) на 1 минуту. Достаем нашу капусту даем ей стечь от воды. Капусту мелко шинкуем и перекладываем в салатник.
2
Капусту солим, добавляем сахар и перетераем хорошенько руками, чтобы наша капуста дала сок, а потом уже заправляем.Морковь натираем на мелкой/крупной тёрке. Зелень моем сушим и мелко рубим.В салат добавляем морковь и заправляем лимонной заправкой и подсолнечным (оливковым) маслом. Все тщательно перемешиваем и даем постояться 20-30 минут чтобы пропитались все ингредиенты. Наш салат готов. Приятного вам аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
