Деруны

Картошку я измельчаю в кухонном комбайне, на самой мелкой тёрке, на ней же лук натирается, откидываю на дуршлаг, должен стечь сок, но картошка не должна быть сухая, вбиваем яйцо, перемешиваем, дани немного муки (в зависимости от количества картошки), всё хорошенько перемешиваем и жарим, выкладываю на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир. Подавать с любым соусом который вы любите, я например люблю с соусом тар-тар.