Салат с киви

Курицу, морковь и яйца отвариваем до готовности. Когда мясо остынет, нарежем его соломкой и выложим первым слоем в салатник. Слегка промажем майонезом. Киви очистим от кожицы и нарежем половинками кружков. Выложим кусочки вторым слоем в салатник (часть из них отложим для украшения).

Отделим белки от желтков и натрем их по отдельности. Уложим тертые белки на киви и смажем майонезом. С яблока срезаем кожуру и трем на терке поверх яичного белка. Яблоки лучше брать кисло-сладкого сорта или с легкой кислинкой.

Сыр трем на мелкой терке и покрываем сырной стружкой яблоки. Не забываем про майонез. Следующим слоем идет тертая отварная морковь + майонез. Последний слой — тертые яйца. На них можно нанести майонезную сеточку, а можно оставить так как есть. В завершение — оформляем блюдо красивой каемкой из кусочков киви.