Картофельные шарики

Name: Картофельные шарики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: ~30 шариков
Ingredients: Картофель; Соль; Яйцо (одно яйцо в пюре, другое для панировки); Раст.масло; Панировочные сухари; Мука (для панировки); Крахмал (для панировки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Вересоцкая

Очень нежные, но при этом сытные картофельные шарики в золотистой, хрустящей корочке🤤

1ч.30м.

~30 шариков

Ингредиенты

Картофель 5 клубней
Соль по вкусу
Яйцо (одно яйцо в пюре, другое для панировки) 2 шт.
Раст.масло 500 мл
Панировочные сухари
Мука (для панировки)
Крахмал (для панировки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить картофель в подсоленной воде до готовности --> Воду сливаем --> Картофель в пюре --> Добавить яйцо,соль и перец --> Катаем шарики из пюре.

Окунаем шарики в следующей последовательности: 1. мука 2. крахмал 3. яйцо 4. панировка.

Ставим нагреваться раст.масло в сотейнике --> Ждём⏱ --> Масло закипело --> Окунаем наши шарики --> Жарить до золотистой корочки. p.s. при желании можно добавить в пюре жареный бекон или сыр. Фантазия тут безгранична😉 Приятного аппетита😋🍽