Картофельные шарики с сыром

Name: Картофельные шарики с сыром
Ingredients: Картофель (в зависимости от размера); Мука; Сыр полутвердый (любой); Яйцо (для обваливания); Соль; Панировочные сухари для обваливания; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

Картофель (в зависимости от размера) 8-10 шт

Мука 2 ст. ложки

Сыр полутвердый (любой) 2 кусочка

Яйцо (для обваливания) 1 шт

Соль по вкусу

Панировочные сухари для обваливания

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить от кожуры, отварить с добавлением соли. Когда картофель сварится, слить воду и с помощью толкушки сделать пюре.

В картофельное пюре добавить муки и все тщательно перемешать.

Сыр нарезать на небольшие квадратные кусочки.

В одной из тарелок взбить яйцо. В другую высыпать панировочные сухари.

Из картофельного пюре сначала делаем лепешку, кладем на неё кусочек сыра и формируем шарик. Так же делаем с остальным картофелем. Обваливаем картофельные шарики в яйце, затем в панировочных сухарях.

На предварительно разогретую сковороду с большим количеством масла выкладываем наши шарики и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки. Приятного аппетита!

...