
Картофельные шарики с мясом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
2 часа
6
Ингредиенты
Шаги приготовления
1
Картофель отвариваем до готовности. Делаем пюре.
Отделяем белок от желтка.
К картофелю добавляем немного сливочного масла и яичный белок. Солим по вкусу. По желанию добавляем к картофелю зелень. Делим картофель на 6 частей.
2
Лук мелко шинкуем, по желанию – обжариваем в масле.
Смешиваем лук с фаршем. Солим, перчим по вкусу. Делим фарш на 6 частей.
Сыр делим на 6 кубиков.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
3
Берем 1 часть фарша, делаем лепешку, внутрь кладем кубик сыра, заворачиваем сыр в фарш.
Берем 1 часть картофеля, делаем лепешку, оборачиваем картофелем шарик с фаршем и сыром.
Кладем готовый шарик в форму.
4
Заворачиваем все 6 шариков.
Сверху смазываем желтком.
Отправляем в духовку.
У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку.
Запекаем при температуре 180℃ 35-60 минут.
5
Вкусный обед / ужин готов.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!



4.97740
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями