Картофельные шарики с мясом и сыром

Автор Ekaterina K

Ингредиенты

Картофель 6-8 штук (800-900 грамм)
Фарш 400-500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Масло сливочное 20-30 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сыр 50-70 грамм
Соль, перец
Зелень
2 часа
6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Картофель отвариваем до готовности. Делаем пюре. Отделяем белок от желтка. К картофелю добавляем немного сливочного масла и яичный белок. Солим по вкусу. По желанию добавляем к картофелю зелень. Делим картофель на 6 частей.
2
Лук мелко шинкуем, по желанию – обжариваем в масле. Смешиваем лук с фаршем. Солим, перчим по вкусу. Делим фарш на 6 частей. Сыр делим на 6 кубиков. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
3
Берем 1 часть фарша, делаем лепешку, внутрь кладем кубик сыра, заворачиваем сыр в фарш. Берем 1 часть картофеля, делаем лепешку, оборачиваем картофелем шарик с фаршем и сыром. Кладем готовый шарик в форму.
4
Заворачиваем все 6 шариков. Сверху смазываем желтком. Отправляем в духовку. У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку. Запекаем при температуре 180℃ 35-60 минут.
5
Вкусный обед / ужин готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
...
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!