Цезарь Новый год

Салат цезарь (без черри)

Name: Салат цезарь (без черри)
Yield: 4 порции
Ingredients: куриная грудка (готовая); салат; помидоры; сыр пармезан; Для сухариков:; батона; чеснок; оливковое масло (сбрызнуть сухарики); соль; Для соуса:; желток; оливковое масло (можно и просто растительное); чеснока; горчица; соль, сахарный песок; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#салат_цезарь Салат ЦЕЗАРЬ я готовлю часто и не обязательно на праздник. Была бы курица...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

куриная грудка (готовая) 400 г

салат 1 пучок

помидоры 2-3 шт.

сыр пармезан 50 г

Для сухариков:

батона 1/2

чеснок 5 зубчиков

оливковое масло (сбрызнуть сухарики)

соль

Для соуса:

желток 2 шт.

оливковое масло (можно и просто растительное) 100 мл

чеснока 1 зубчик

горчица 1/2 ч.л.

соль, сахарный песок по вкусу

сок лимона 1-2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хлеб нарезать ломтиками, а потом кубиками. Переложить хлебные кубики на сковороду и на маленьком огне подсушить до румяности, всё время помешивая... Сбрызнуть оливковым маслом, выжать чеснок и посолить. Перемешать аккуратно и оставить остужаться.

Салат промыть и выложить на полотенце просушиться. Курочку нарезать небольшими кусочками. Черри у меня не было, но были простые помидорки. Нарезать их.

Из ингредиентов приготовить соус. Я взбила соус погружным блендером. Попробовать, если надо добавить то, чего на ваш вкус не хватает. Натереть сыр на мелкой тёрке.