Манник на сметане с фруктами

В миске смешиваем сметану, яйца, сахар, разрыхлитель и манку.

Банан и яблоко мелко нарезать и смешать аккуратно с тестом. Накрыть и дать постоять 2 часа (обязательно!).

Форму диаметром 20 см, смазать сливочным маслом, лучше с пергаментом, выложить тесто равномерно распределив его, и запекать минут 40 на 180-200 градусах до готовности. Проверять деревянной палочкой, она должна остаться сухой. Приятного аппетита!