Сельдь под «лёгкой шубой»

Name: Сельдь под «лёгкой шубой»
Yield: 8 порций
Ingredients: крупная свёкла; крупная морковь; средних клубня картофеля; мелкая луковица; мелких яблока; селёдочки под шубу (кусочки); растительное масло рафинированное; майонез; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Овощи отваривала в мультиварке-скороварке.

8 порций

Ингредиенты

крупная свёкла 1

крупная морковь 1

средних клубня картофеля 2

мелкая луковица 1

мелких яблока 2 (115 г)

селёдочки под шубу (кусочки) 280 г

растительное масло рафинированное

майонез

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу мультиварки-скороварки налить около 0,5 л воды. Вставить пароварку. Выложить на неё неочищенные свёклу, морковь, картофель. Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба». После сигнала об окончании дать постоять на «Подогреве» 10 – 15 минут. Затем достать овощи и переложить в холодную воду, чтобы быстрее остыли.

Овощи и яблоки очистить от кожуры. Натереть на тёрке, а лук мелко порезать. Сельдь нарезать кусочками (у меня готовые). Затем уложить слоями в посуду: 1. картофель; 2. кусочки сельди; 3. лук (сбрызнуть или смазать растительным маслом, чуть-чуть просолить); 4. морковь (сбрызнуть или смазать растительным маслом, слегка просолить); 5. яблоко (смазать тонким слоем майонеза); 6. свёкла. Накрыть посуду крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы слои «схватились».