Домашняя сгущёнка

Насыпать сахар в сотейник. И налить немного воды(я наливала на глаз, грамм 100). Поставить на медленный огонь и помешивать. Потом оставить и дать сахара кипеть(иногда перемешивая чтобы не погорел) минут 5-7.

Влить молоко(я тоже на глаз наливала 200-250 мл, молоко должно не полностью покрывать) и помешивая варить ещё минут 5-10 (если начинало сильно кипеть я подливала немного воды).

Далее я всыпала муку, помешивая смесь, но так как делала первый раз получилось с комочками, но на вкус это никак не повлияло. И варила помешивая ещё минуты 2. Потом сняла с огня и дала массе немного остыть, позже перелила в емкость, а сотейник замочила. Получилось вкусно и интересно) можно так кушать, а можно для украшения кексов использовать или пирога🤗.