Петербургские семечки😏

Корюшку промываем, перекладываем в пакет, насыпаем муку, соль и перец, перемешиваем всё хорошенько.

На разогретую сковороду с маслом выкладываем корюшку, так чтобы хвостик покрывался маслом. Обжариваем до золотистой корочки, переворачиваем и жарим до золотистости с другой стороны.

Перекладываем на тарелку застеленную салфеткой, чтобы стекло лишнее масло. Так же поступаем с оставшейся партией.

Ну вот наши рыбки-семечки готовы! В дополнение я подаю соус спайси (майонез+кетчуп+соус шрирачи) и картофель по-деревенски. Приятного аппетита!