Молоко из тыквенных семечек

Тыквенные семечки замочить на 8-12 ч. Затем промыть. Семечки, конечно, нужно брать уже в очищенном виде.

Измельчить в блендере с 300 мл воды. Я сначала взбила семечки с небольшим количеством воды. Потом взбивала, постепенно вливая оставшуюся воду.

Процедить полученную жидкость через марлю или специальный мешочек для растительного молока, отжимая руками. Также можно использовать очень мелкое сито, но всё же лучше мешочек.

Можно выпить полученное молоко перед сном (за 2 ч). До утра больше ничего не есть. Молоко необыкновенно вкусное 😍. Приятного аппетита 😋!

Жмых не выбрасывайте. С ним можно готовить выпечку (хлеб, печенье, оладьи, вафли), можно добавить в кашу, мюсли, хлопья (быстрый завтрак) или сделать домашние конфеты или халву, смешав с мёдом. Жмыха получается около 170-200 г, в зависимости от того, насколько хорошо Вы отожмёте молоко. Срок хранения жмыха 3 суток в холодильнике. Затем его нужно хранить в морозилке.

Вот, например, какие печенье и хлеб можно испечь. Рецепты у меня на странице: 1) печенье: https://ovkuse.ru/recipes/48261041 ; 2) хлеб: https://ovkuse.ru/recipes/30332290 .