Чесночные гренки с сырным соусом

Очистите четыре зубчика чеснока и натрите на мелкой тёрке, залейте чеснок оливковым маслом и дайте этой смеси настоятся не менее 10 минут.

Приготовим соус: на раскалённую сковороду отправьте 60 гр. сливочного масло, добавьте к нему муку и размешайте до однородности. Затем постепенно вливайте в получившуюся смесь сливки, постоянно помешивая, сливки должны быть комнатной температуры.

После того как сливки с маслом приобрели однородную консистенцию добавьте туда сыр и постоянно помешивайте, когда весь сыр расплавиться снимите с огня добавьте соль и перец Чили по вкусу, соус по консистенции должен быть похож на питьевой йогурт.

Хлеб кирпичик нарезаем ломтиками примерно по 1-1,5 см. Смазываем обе стороны чесночным маслом и оставляем в сторону на 10 минут, затем обрезаем корочки, нарезаем нужной вам толщины и ставим в духовку на 10-15 минут при 180’.

Наслаждаемся приятным вечером с вкусными и ароматными домашними гренками с сырным соусом.