☘️Салат с крапивой и свежими овощами (Салаты и закуски)

Name: ☘️Салат с крапивой и свежими овощами (Салаты и закуски)
Ingredients: крапивы; большой огурец; помидора; большой авокадо; лимона; баночки кукурузы (вес баночки 310 грамм); виноградного уксуса; оливкового масла; чеснока при желании; сельдерея, петрушки, укропа; соль и перец или др. любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#детектив #пп ☘️🌺🍀Крапиву лучше использовать молодую, но можно и верхушки зрелого...

Ингредиенты

крапивы 1 пучок

большой огурец 1

помидора 2

большой авокадо 1

лимона 1/2

баночки кукурузы (вес баночки 310 грамм) 1/2

виноградного уксуса 2 ст. л.

оливкового масла 2 ст. л.

чеснока при желании 1 зубчик

сельдерея, петрушки, укропа 2-3 веточки

соль и перец или др. любимые специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления салата использовать только молодые листочки крапивы или верхушки зрелого растения. Листья крапивы промыть водой и пробланшировать их в течение 30 секунд, обдав их кипятком. Затем отвар слить, а листья промыть прохладной водой, дав ей стечь. Совсем молоденькие листочки можно нарезать даже в свежем виде, поскольку они очень нежные и не жгучие.

Огурец и помидоры вымыть, порезать кубиками или соломкой. Авокадо, вымыв, снять кожуру и удалить в середине косточку, нарезать дольками. Вымытый лимон разрезать пополам и выдавить сок. При желании использовать зубчик чеснока, измельчив его. Открыть банку с кукурузой и слить жидкость. Затем нашинковать зелень крапивы и др. зелень. Всё смешать с зеленью крапивы, посолив и поперчив. Заправить салат соком лимона, уксусом и оливковым маслом по вкусу.