Лёгкий зелёный салат с кальмаром и соусом а-ля песто

Name: Лёгкий зелёный салат с кальмаром и соусом а-ля песто
Yield: 4 порции
Ingredients: кальмаров от fish2o.ru; томата; салатного микса; чесночные сухарики; лимонной цедры; лимонного сока; масло оливковое для заправки; орегано; хлопьев перца чили; чеснока; кинза или петрушка; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Продолжаем тему морепродуктов летом! Кальмары - это идеальный вариант для множества...

25-35 минут

4 порции

Ингредиенты

кальмаров от fish2o.ru 500 г

томата 2

салатного микса 1 уп.

чесночные сухарики по вкусу

лимонной цедры 1 ч.л.

лимонного сока 1 ст.л.

масло оливковое для заправки

орегано 1 ч.л.

хлопьев перца чили 1/2 ч.л.

чеснока 2 зубчика

кинза или петрушка пучок

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмары разморозить, очистить от пластинок, нарезать крупными кусками. Замариновать с маслом, орегано, хлопьями перца, чесноком (1 шт) и цедрой лимона на 20-30 минут.

Обжарить кальмары на сильном огне в течение 2-3 минут и собрать салат - листья салатного микса, нарезанный помидор, сухарики, кальмар.

Приготовить заправку - измельчить в блендере листья петрушки или кинзы с оливковым маслом, зубчиком чеснока и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу.