Идеальное тесто по ГОСТу✅

Name: Идеальное тесто по ГОСТу✅
Yield: 14-15 порций
Ingredients: Вода или молоко; Дрожжи свежих (или 6 г. Сухих); растительного масла; сахар; муки; соли; Начинка на выбор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lina

С хрустящей корочкой!!!! По нему вы сможете приготовить: ПИРОЖКИ, БЕЛЯШИ, ПОНЧИКИ,...

30 минут

14-15 порций

Ингредиенты

Вода или молоко 250 мл.

Дрожжи свежих (или 6 г. Сухих) 15 г.

растительного масла 2 ст.л

сахар 1 ст.л (без верха)

муки 400 г.

соли 0,5 ч.л

Начинка на выбор

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я использовала воду. В 250 мл тёплой воды добавить дрожжи и соль. Оставить на 30 мин. Далее добавить сахар, масло и муку. Замешать тесто. Тесто должно отлипать от рук, но не быть тугим. Оставить тесто подниматься в теплом месте накрыв полиэтиленовой пленкой на 40-60 минут. Сформировать небольшие шарики, раскатать относительно тонко, от этого зависит хрустящая корочка, добавить начинку, слепить «вареник» и швом вниз обжарить в достаточном кол-ве подсолнечного масла, на СРЕДНЕМ огне.