Домашняя буженина 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор
Что может быть вкуснее ароматной, сочной домашней буженины 😋 Хороша как в холодном...
Ингредиенты
свиной шеи 1,200
лавровый листа 1-2
чеснока 6-7 зубчиков
душистого перца 6-7 горошин
соль, чёрный молотый перец по вкусу
из специй у меня молотая копченая паприка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами.
2
Ножом делаем глубокий прокол, закладываем кусочек наломанного лаврового листа, горошинку перца и дольку очищенного чеснока, и глубоко проталкиваем. Так нашпиговать весь кусок мяса.
3
Затем солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи и натираем мясо, оставляем на 20 минут.
4
Перекладываем мясо в смазанную растительным маслом форму для запекания, закрываем плотно фольгой.
5
Запекаем в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов, затем снимаем фольгу и запекаем до золотистого цвета, поливая несколько раз образовавшимся соком. Вынимаем из духовки и остужаем. Я оставляю мясо в форме, и периодически поливаю соком. Приятного аппетита. 😋
4.931022
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Я всегда так буженину делаю и только из свиной шеи, она сочнее... и остывает в собственном соку, пропитанная😋
13 июля 2021 г.
Ответить
Мясо хорошо и холодным, и горячим))
13 июля 2021 г.
Ответить
Конэчно ) я не утерпела, съела горячий кусочек, просто с хреном🤤
13 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!