Кимпаб домашняя версия

Name: Кимпаб домашняя версия
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Рис 1 стакан; Вода 1 стакан; Вареная грудка 100 грамм; Корейская морковка 50 грамм; Листья нори 4 шт; Свежий огурец 1 шт; Крабовые палочки 1 упаковка; Майонез; Свежая капуста; Рисовый уксус 2 столовых ложки; Соевый соус; Соус Терияки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Кимпаб - корейские роллы. Как я понял основная разница с классическими роллами, что...

30 минут

Ингредиенты

Рис 1 стакан
Вода 1 стакан
Вареная грудка 100 грамм
Корейская морковка 50 грамм
Листья нори 4 шт
Свежий огурец 1 шт
Крабовые палочки 1 упаковка
Майонез
Свежая капуста
Рисовый уксус 2 столовых ложки
Соевый соус
Соус Терияки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить рис. Рис и вода 1:1. Он должен быть липким. Поэтому я не промываю его. Варим рис до испарения воды. Далее добавляем в готовый рис пару столовых ложек рисового уксуса. Дать остынуть рису

Начинки Кимпаб могут быть разные. В моем рецепте я покажу 2.

Нарезаем полосками: свежий огурец и крабовые палочки. Красная рыба для другого рецепта. Игнорируйте ее 🙂

Для второго варианта начинки рубим вареную куриную грудку, смешиваем с соусами: терияки и соевым. Так же возьмем майонез на лист нори.

На лист нори выкладываем рис тонким слоем. Прижимаем

Второй лист нори кладем сверху по середине высоты

Делаем Кимпаб с первой начинкой. На верхний лист нори выкладываем: свежий огурец, крабовые палочки, капусту. Аккуратно сворачиваем. Отрезаем края у ролла.

Готово

Для второго варианта снова повторяем. На лист нори выкладываем рис тонким слоем, вторым листом накрываем.

Укладываем на второй лист курицу в соусе, морковь и огурец

Сворачиваем в ролл и разрезаем на шайбы по 1,5-2 сантиметра.

Советую смочить нож водой перед резкой

Приятного аппетита! Если мой рецепт вам понравился, поставьте реакции ❤️

...