Красная рыба пряного сухого посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
#игры
#закуска
Не покупаем магазинную рыбу- вкус не тот. Всегда солим сами🤗
У меня...
Ингредиенты
разделанной нерки 2 куска по 300-350 гр
соли среднего помола 3 ст. ложки
сахарного песка 1,5 ст. ложки
чёрный молотый перец по вкусу
лаврового листа 2-3 шт
свежего укропа 2-3 веточки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Подготавливаем рыбу: чистим, моем, разделываем привычным способом на порционные куски для засола.
2
В миске смешиваем соль, сахар и чёрный молотый перец по вкусу.
3
Натираем смесью каждый кусочек.
4
Выкладываем наломанный лавровый лист, кладём веточки свежего укропа.
5
Заворачиваем каждый кусочек в пищевую пленку и убираем в холодильник на 12 часов. Я солю вечером.
6
Достаём потом из холодильника, промываем под холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем и складываем в контейнер. Сбрызгиваем немного растительным.
7
Делаем вкусные бутерброды и наслаждаемся! Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95910
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 47
Соль, чёрный молотый перец, сахар, лаврушка, укроп- это не совсем специи)
31 июля 2021 г.
Ответить
А я наоборот)) максимум посыпаю смесью перцев горошками.
31 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!