Оладьи на сметане

Яйцо (комнатной t) смешиваем с сахаром и солью. Сметану немного подогреваем (не кипятить) и вливаем в яичную смесь. Муку добавляем по 2 ст. л. и замешиваем густое, однородное тесто. Соду гасим в уксусе и всё быстро вмешиваем в тесто.

Оставляем на 15 мин.

На разогретую сковороду выкладываем немного масла и выкладываем тесто (удобнее двумя ложками). Выпекаем не на сильном огне, чтобы пропеклись.Bon Appetit