Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морковная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Приготовить морковную икру на зиму - это вкусно и просто! Отлично подходит для...
Выход около 2,8 - 3 литров.
3
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
2 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
13 г
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Моркови 2 кг
- Лука 800 г
- Чеснока 5 больших 1 зуб.
- Воды 1,5 стак.
- Растительного масла 150-200 мл
- Сахара 3 полные столовые ложки (или по вкусу)
- Соли 2 столовые ложки (или по вкусу)
- Уксуса 9% 3-4 ст. л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Лук почистить, нарезать.
Обжарить на небольшом количестве масла.
Морковь почистить, натереть на терке.
В кастрюлю с толстым дном положить морковь.
Влить оставшееся масло и положить лук.
Тушить, помешивая, до готовности.
2
Дать немного остыть и перемолоть в блендере (комбайне), добавив чеснок, до однородности.
Вернуть икру в кастрюлю, добавить воду (довести до нужной густоты, чтобы было удобно раскладывать в банки).
Положить соль и сахар, готовить 10 минут.
Влить уксус, перемешать.
3
Разложить горячую икру без пустот в стерилизованные над паром баночки.
Закатать крышками и поставить вверх дном.
Накрыть толстым полотенцем до остывания.
4
ВСЕМ УДАЧИ!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99537
Эмоции 41
Подарите автору эмоцию!
15
7
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
