Куриное филе в кляре

Нарезаем филе на порционные кусочки.

Делаем маринад. Для этого смешиваем соевый соус, специи, чеснок. Заливаем маринадом кусочки филе и оставляем на 1,5 часа.

Обвалять в муке кусочки филе.

Готовим кляр. В чашку кладем муку, вливаем молоко, желток, соль по вкусу. Взбить до однородного состояния.

Филе нанизать на шпажки. Каждую шпажку с филе обмакиваем в кляре. Берём большую сковородку и обжариваем филе на шпажках в подсолнечном масле, до румяной корочки со всех сторон.