Салат с карамелизованными абрикосами и голубым сыром на подушке из рукколы и грецкого ореха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сытый D
Рецепт так же прост, как приготовить яичницу. Но вот рецепторы удивит знатно 😅...
5-7 мин.
2 порции
2
Ингредиенты
- спелых абрикосов 4 шт.
- грецкого ореха 100 гр.
- рукколы 80 гр.
- сыра с голубой плесенью или сыра Dorblu 60 гр.
- сливочного масла 30-40 гр.
- сахара 1 ч.л.
- Оливковое масло по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В средне разогретую сковороду добавляем сливочное масло и сахар. Перемешиваем постоянно на среднем огне до лёгкого загустения. Важно следить чтобы масло не пригорало, а всегда имело золотистый оттенок.
2
Разрезаем абрикосы на половинки и местом среза добавляем на сковороду в получившуюся глазурь. Жарим на лёгком огне не больше 1 минуты.
3
В миску добавляем рукколу, грецкий орех и сыр. Сыр предварительно нарезать кубиками. Далее добавить, оливковое масло, немного сбрызнуть лимонным соком и добавить перец. И хорошенько перемешать.
4
Обжаренные в карамели абрикосы выкладываем на подушку из рукколы. Сверху поливаем остатками глазури и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
5
Вы великолепны! Приятного аппетита. Балуйте себя 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Мммм, вкуснотища 👍. Обязательно воспользуюсь вашим гениальным рецептом 🌟🤗
8 сентября 2021 г.
Ответить
Alexei Lymar
оставил(а)
Заменил рукколу на салатный микс, украсил семенами кунжута сверху
25 августа 2022 г.
Ответить
