Салат 1 января

Заранее я отвариваю картошку в мундире, морковь в кожуре и яйца. Также отдельно варю свеклу в кожуре. Вареные овощи остужаю (обычно я их отвариваю заранее с вечера). Подготавливаем ингредиенты. Овощи чистим, репчатый лук нарезаем мелко, зеленый лук тоже мелко режем. Красную рыбу нарезаю небольшими кубиками. Если встречаются в рыбке кости, удалите их, чтобы они не попались ни в коем случае в салате.

И начинаем собирать салат на блюдо подходящего размера. Я беру овальную плоскую тарелку. Первым слоем укладываем тёртый на крупной тёрке варёный картофель и сразу делаю форму календаря - прямоугольник. Немного майонеза. И сверху мелко рубленый репчатый лук.

На лук укладываем рыбку и сверху присыпаем резаным зеленым луком. Сеточка из майонеза.

Следующий слой - тёртая на крупной тёрке варёная морковь. Майонез Далее тёртая на крупной тёрке варёная морковь. Майонез. Далее тёртый отварной желток. Майонез.

Завершающий слой - варёный яичные белки, тёртые на крупной тёрке. Украшаем наш календарь веточками укропа. И ягодками - ну как вам нравится или как у вас пойдёт фантазия.

И на верху, будто на первом листе календаря я из варёной моркови вырезаю цифру и надпись 1 ЯНВАРЯ!!!!

Ну как Вам мои дорогие? Понравилось? Тогда обязательно приготовьте этот салат на свой Новогодний стол.

Пошаговое приготовление (более подробно) Вы можете найти на моём вкусном сайте по ссылочке: - https://kulinarochka2013.ru/recepty/recepty-salatov-i-zakusok/salat-pod-shuboj-2.html Заходите, будет очень вкусно и Вы найдёте там много разных новогодних блюд, закусок и салатов на любой торжественный стол!!!!