Морковно-фруктовый салат "Свежесть"

Name: Морковно-фруктовый салат "Свежесть"
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Yield: 4 порции
Ingredients: средняя морковь; среднее яблоко; груша твёрдых сортов; сельдерея или пара веточек зелени; твёрдого сыра; грецких орехов; лимонного сока; соль, сахар, перец; для заправки йогурт/сметана/майонез по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Покрина

Спасибо большое за вкусный полезный перекус ❤️ обычно делаю морковь и яблоко, завправляю маслом и орешки добавляю) здесь такое классное сочетание 🤩 приправила корицей, заправила йогуртом и капелькой горчичного масла. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Станиславна

Очень вкусный, сочный, лёгкий салат. В зависимости от заправки, калорийность 100 г...

15-20 минут

4 порции

Ингредиенты

средняя морковь 1
среднее яблоко 1
груша твёрдых сортов 1
сельдерея или пара веточек зелени 1 стебель
твёрдого сыра 70 г
грецких орехов 30 г
лимонного сока 1 ч. л.
соль, сахар, перец по вкусу
для заправки йогурт/сметана/майонез по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Морковь натереть на мелкой терке. Добавить соль и перец, перетереть руками, чтобы морковь впитал вкус специй, стала мягче и сочнее. 🔰Сыр натереть на мелкой терке. 🔰Стебель сельдерей очистить от прожилок и мелко нарезать.

🔰Яблоко и грушу не очищать от кожицы. Натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком. 🔰Сразу перемешать асе ингредиенты. ⚠️Если салат дал много сока, надо слить образовавшийся сок. Такой салат не получится подать порционно в кольце. 🔰Заправить по желанию йогуртом, сметаной или майонезом. У меня майонез 1 ч. л.с горкой (это на полпорции). 🔰Отрегулировать вкус. По необходимости добавить соль и сахар (если салат получился кисловатым).

🔰В сервировочное кольцо утрамбовать салат. Аккуратно снять кольцо. 🔰Грецкие орехи измельчить блендером. Посыпать каждую порцию орехами. ⚠️Если не будете делать порционную подачу, вмешать орехи в салат.

...