Картофельные шарики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Кащеева
Очень старый, забыт и утерян мной рецепт. Приготовила по памяти. Шарики очень вкусные,...
Ингредиенты
картофеля (очищенного) 500 грамм
твердого сыра 200 грамм
яйца 1-2
соль, перец молотый по вкусу
муки 2-3 ст.л. (без горки)
панировочные сухари
растительного масла для жарки 500 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Картофель очистить отварить в подсоленной воде. Слить воду добавить яйцо. Картофельное пюре не должно быть редким.
2
Сыр натереть на крупной тёрке.
3
Ещё в горячее пюре сразу добавляем сыр и перемешиваем до однородной массы. Горячий картофель должен расплавить сыр. По желанию добавляем молотый перец. Всё хорошо перемешать и дать остыть, так чтоб можно было брать в руки и формировать шарики. Добавить муку, смотрите по консистенции.
4
Формируем шарики, обвалять в муку, яйцо и хорошо обкатать в панировочных сухарях.
5
Жарим на разогретом растительном масле в глубокой ёмкости.
Приятного аппетита 🤗.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91324
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!