Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофельные шарики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Решетник
Вкусные шарики с хрустящей корочкой покорят всех гостей.
Авторский рецепт 🤗
Ингредиенты
- Фиолетового картофеля 1000 г
- Крупная морковка 1
- Творога 350 г
- Яйца 2-3
- Густой сметаны 250-300 г
- Соль по вкусу (у меня 1,5 ч л)
- Соды 1/2 ч. л.
- Хмели-сунели по вкусу
- Панировочных сухарей 100 г
- Кукурузного крахмала 2-3 ст. л.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Фиолетовый картофель отварить в мундире, остудить и очистить.
2
Из морковки отжать сок или натереть на очень мелкой тёрке и пробить блендером с добавлением сметаны до однородной массы.
3
Готовый картофель натереть на тёрке.
Добавить творог, яйца.
Хорошо перемешать.
4
Тесто должно получиться густым, так чтобы можно было формировать шарики, набирая тесто десертной ложкой. Если у вас тесто получается жидковатое, отрегулируйте густоту добавлением муки.
5
Добавить морковь со сметаной, соду, соль, хмели-сунели и тщательно вымешать.
6
Обвалять шарики в сухарях смешанных с крахмалом (или в молотой овсянке).
7
Жарить во фритюре до золотистого цвета.
8
Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня. 💃😍💃.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861623
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
