Запеканка из макарон с сосисками и сыром

В кастрюле доводим до закипания 1,3 л воды, добавляем 1 ч. ложку соли и высыпаем макароны.

Отвариваем макароны около 5-7 минут, до состояния аль денте - макароны должны быть мягкими снаружи, но немного твёрдыми внутри. Поскольку макароны потом будут готовиться в духовке, их не следует доводить до полной готовности.

Готовые макароны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем кружочками.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё равномерным слоем половину макарон.

Сверху на макароны выкладываем равномерным слоем сосиски.

Сверху на сосиски выкладываем оставшиеся макароны.

В миске соединяем молоко, яйца и соль. Всё перемешиваем.

Полученной смесью заливаем макароны, и посыпаем сверху сыром.

Накрываем форму с макаронами и сосисками фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.