Салат "Страна Чудес" 🐙

Name: Салат "Страна Чудес" 🐙
Yield: 3 порции
Ingredients: кальмар; средняя морковь; свежий огурец; варёное яйцо; крабовые палочки; консервированной кукурузы; соли с гранатом и грецкими орехами - по желанию; майонеза, греческого йогурта, мацони; молотый перец; лимонного сока; зелень укропа; креветки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#салаты #рецептдня #изтогочтобыло Очень люблю сочные и простые салаты. Этот один из...

3 порции

Ингредиенты

кальмар 1
средняя морковь 1
свежий огурец 1
варёное яйцо 1
крабовые палочки 2 шт
консервированной кукурузы 3 столовых ложки
соли с гранатом и грецкими орехами - по желанию Щепотка
майонеза, греческого йогурта, мацони 1-2 столовых ложки
молотый перец по вкусу
лимонного сока 1 столовая ложка
зелень укропа
креветки для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Морковь очистить от кожуры, натереть вместе с огурцом на тёрке для корейской моркови. Во многих рецептах морковь используется готовая по-корейски, мне захотелось просто свежую и сочную. Кальмар опустить в кипящую подсоленную воду на 30 - 35 секунд, затем сразу переложить в ледяную воду. Промыть его, очистить от плёнки и нарезать соломкой.

Остывшее яйцо и крабовые палочки тоже порезать соломкой.

Сложить всё в салатник, добавить кукурузу, мягкие веточки укропа и лимонный сок, перемешать. По вкусу посолить, поперчить, добавить майонез (у меня домашний), перемешать.

При подаче украсить зеленью укропа и посыпать цедрой лимона. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🤝🌺

...