Пицца на картофельной основе

Натереть картофель на средней тёрке.

Немного отжать сок из тёртой картофельной массы (чтобы не добавлять муку).

Вбить в массу яйцо, добавить соль и хорошо перемешать вручную.

Выложить массу на разогретую сковороду в виде большого блина и жарить под крышкой на среднем уровне сначала с одной стороны, затем с другой, добавив сверху оставшиеся ингредиенты (сосиски, помидор, сыр).

Держать под крышкой до расплавления сыра. Пицца готова, приятного аппетита!