Пицца как в пиццерии (идеальное тесто)

В стакан налить 50 мл тёплой воды и добавить 2 чайной ложки дрожжей, и туда же 1 ч/л сахара и все это размешать, оставить на 15 минут, до образования пенки(можно убрать в тёплое место) потом в миску добавляем 2 стакана муки, соль, выливаем наши дрожи с маслом и водой (воды должно быть 1 стакан вместе с дрожжами), замешиваем наше тесто, если липнет добавляем немного муки(но не слишком много), потом оставляем тесто на 30 мин в тёплом месте и готовим пока начинку.

Через 30 минут разделяем тесто на 2 части и раскатываем нашу пиццу, делаем бортики, толщина может быть любая, какая вам нравиться, после этого мажем основу соусом до бортиков и выкладываем начинку, какая вам нравиться. Выпекаем 7-10 минут температура 220 градусов, у вас может быть другая.