Рис с чечевицей

Name: Рис с чечевицей
Yield: 5/6 порций
Ingredients: 280 гр Рис (промыть под водой 5 раз); Вода (для риса); полстакана Чечевица; Вода (для чечевицы); Лавровый лист; Морковь (натереть на тëрке); Кинза (мелко нарезать); Болгарский перец (мелко нарезать); ч. л Соль; ч. л Сушеный чеснок; ч. л Приправа для плова; ч. л Универсальная приправа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

#фотограф #полезныеужины

40 мин.

5/6 порций

Ингредиенты

280 гр Рис (промыть под водой 5 раз) 1 стакан

Вода (для риса) 2 стакана

полстакана Чечевица

Вода (для чечевицы) 2.5 стакана

Лавровый лист 1 шт

Морковь (натереть на тëрке) 1 шт

Кинза (мелко нарезать) 1 пучок

Болгарский перец (мелко нарезать) 1/2 шт

ч. л Соль 1/2

ч. л Сушеный чеснок 1/2

ч. л Приправа для плова 1/2

ч. л Универсальная приправа 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промываем 5 раз. Морковь натираем на тëрке, зелень, болгарский перец мелко нарезаем.

К рису добавляем воду, специи и ставим на огонь. Ждём пока вода закипит и ставим на маленький огонь, варим 15 минут под закрытой крышкой.

После 15 минут выключаем и накрываем полотенцем, закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

К чечевице добавляем лавровый лист и ставим на огонь. Ждём пока вода закипит. После варим на среднем огне минут 25/30. До полной готовности чечевицы. Она должна быть очень мягкой. Если чечевица ещё не готова, а воды почти не осталось, то добавьте ещё. После сливаем воду с чечевицы и убираем лавровый лист.