Сосиски в тесте

Молоко вливаем в миску, добавляем сахар, дрожжи и хорошо размешиваем венчиком.

Далее добавляем яйцо, опять хорошо размешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку, соль и хорошо перемешиваем ложкой.

Замешиваем тесто, а затем добавляем в него слив. масло комнатной температуры и хорошо вмешиваем его в тесто.

Далее вымешиваем тесто на столе, присыпанном мукой.

Тесто вымешиваем в течение 10 минут. Миску смазываем растит. маслом и кладём в неё тесто, смазываем тесто со всех сторон растит. маслом. Накрыть плёнкой и оставить на 1 час в тёплом месте.

Затем тесто обмять, выложить на стол и разделить на 16 частей.

Из каждого кусочка формируем шарики На столе накрываем их плёнкой и оставляем на 10 минут.

Затем каждый шарик раскатываем в овал, надрезаем края и в середину кладём сосиску.

Теперь переплетаем надрезы, закрывая сосиску.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрываем плёнкой и оставляем на 30 минут.

Затем после того как немного подойдут, смажем булочки яйцом, смешанным с молоком.

Выпекать в разогретой до 180° духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!