Творожный сырок Снеговик

Name: Творожный сырок Снеговик
Yield: 6 порций
Ingredients: творога; яиц; сметаны; ванилина; изюма; рубленного фундука; рубленного миндаля; сахара; фигурный мармелад, гвоздика и цукаты для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

Этот десерт прекрасно подойдёт для детей на праздники. Можно даже его приготовить...

1 час

6 порций

Ингредиенты

творога 500 г
яиц 5
сметаны 100 мл
ванилина 1 щепотка
изюма 2 ст. л.
рубленного фундука 2 ст. л.
рубленного миндаля 1 ст. л.
сахара 50 г
фигурный мармелад, гвоздика и цукаты для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Рубленые орехи слегка обжарить на сковороде без масла. Пересыпать орехи на тарелку и дать им остыть.

Изюм промыть под струей холодной воды, выложить на бумажное полотенце и обсушить.

Сметану смешать с сахаром и взбить миксером, чтобы сахар растворился.

Творог выложить в кастрюлю и смешать с яйцами. Добавить ванилин, изюм и орехи. Тщательно перемешать, добавить сметану и еще раз перемешать. Поставить на маленький огонь и, помешивая, довести почти до кипения, но не кипятить. Снять кастрюлю с огня.

Дуршлаг выстлать марлей, выложить творожную массу и накрыть тарелкой. Сверху поставить груз, например чашку с водой. Когда масса полностью остынет, скатать из нее мокрыми руками небольшие шарики и сложить их друг на друга, чтобы получились "снеговики". Украсить гвоздикой, мармеладом и цукатами.

...