Торт на день рождения малыша без сахара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Петрова
Этим рецептом со мной поделилась одна мамочка. Я приготовила его на день рождения...
24 часа
8 порций
8
Ингредиенты
- Для коржей
- средних моркови 3 (300-350 г)
- муки (у меня цельнозерновая) 100 г
- финики ~150 г (20-25 шт)
- мака 2 ст. ложки
- яиц 6
- разрыхлителя, так как получается тесто тяжелое 2 пакетика (30 г)
- ванилина 1 пакетик
- оливкового масла (растительного) 4 ст. ложки
- Крем 1
- творога 2% (можно любой жирности) 1 пачка (180-200г)
- сметаны 4-5 ст ложек
- Пропитка коржей
- Молоко (у меня 2,5% жирности)
- Крем 2
- Сливки 33% 100 г
- Творожный сыр 200 г
- Прослойка
- Бананы 3 шт
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Морковь чистим и трём на крупной тёрке.
2
Финики заливаем на 5 мин кипятком. Удаляем косточки и пропускаем через блендер или мясорубку. Можно тщательно размять вилкой.
3
Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем финики, мак, масло, пробиваем блендером.
4
Затем в эту смесь добавляем морковь, просеянную муку, разрыхлитель, ванилин. Все тщательно перемешиваем.
5
Белки взбить до пиков, соединить с нашей смесью, аккуратно перемешать.
6
Противень застилаем пергаментом, равномерно распределяем тесто и выпекаем наш корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
7
Даём коржу остыть и разрезаем на 4 одинаковые части.
8
Крем 1: взбиваем творог и сметану.
9
Прослойка: режем бананы полукольцами.
10
Крем 2: взбиваем сливки, добавляем творожный сыр, ещё раз взбиваем.
11
Собираем торт🎂:
Корж- пропитка (равномерно выливаем на корж 2-3 ст. ложки молока) - крем 1🧁 - бананы и так далее.
12
Самый верхний корж и бока торта смазываем кремом 2 (половина приготовленного). И отправляем вместе с оставшейся половиной крема 2 в холодильник пропитываться на ночь.
13
За ночь крем хорошо пропитает коржи, нужно будет смазать торт и бока ещё раз оставшейся частью крема 2 и украсить как вам нравится (ягоды, печенье, шоколад и прочее) 🎂😊🧁.
14
Приятного аппетита🤗.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
@marinus_cake, я не считала, но рублей 700 наверное.
12 сентября 2022 г.
Ответить
Наталья Манаева
оставил(а)
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Готовила дочке на год, заменила мак грецким орехом. Торт получился мягкий и вкусный, ребенок ел с удовольствием.
4 октября 2022 г.
Ответить
