Десерт Торт

Торт со сливами

Name: Торт со сливами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: много
Ingredients: маргарина (у меня половина); яйца (у меня 1 крупное); сметаны (у меня 120 гр); соды; сахара; муки; слив (венгерга, у неё косточка хорошо достается); Для крема; гр сметаны 25-30%; Сахарная пудра на ваше усмотрение; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия

Понравилось

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Евсейчик

Этот торт я всегда делаю на День рождения дочери по её просьбе ,уж очень он ей нравится...

2 часа

много

Ингредиенты

маргарина (у меня половина) 1 пачка
яйца (у меня 1 крупное) 3
сметаны (у меня 120 гр) 1 стакан
соды 0,5 ч.л.
сахара 0,5 стакана
муки 3-4 стакана
слив (венгерга, у неё косточка хорошо достается) 30 шт
Для крема
гр сметаны 25-30% 400
Сахарная пудра на ваше усмотрение
ванильного сахара 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску выливаем сметану и гасим в ней соду, пусть немного постоит (2 мин).

Добавить яйца, сахар, растопленный маргарин (не горячий), и все хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Положить его в пакет и отправить в холодильник на 1 час.

Подготовить сливы. Достать косточки, разрезав их пополам. Я же в данном торте делала с целыми сливами и брала всех ингредиентов половину. Торт получается большой, а нам хватило и половины)

Берём тесто и делим его на 10 равных частей (у меня 6)

Каждую часть раскатать вкруг или прямоугольник, как вам удобнее. Сливы обмакнуть в смесь крахмала с сах.пудрой, положить на край теста по 4-5 шт. Закрутить сливы в трубочку.

Трубочки со сливами положить на протвинь,застланный пергаментом. Смазывать желтком не надо. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 ° до лёгкого подрумянивания. Пересушивать не надо. Минут 20-25. Смотрите по жару вашей духовки.

Пока выпекаются трубочки делаем сметанный крем. 400 гр сметаны 25% смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Сах.пудры по-вашему вкусу, какой сладости любите. Пробуйте, когда смешиваете.

Трубочки остудить и собрать торт в виде шалаша, промазывая трубочки сметанным кремом. Если делаете по полному рецепту, то нижний слой 4 трубочки, смазываем кремом. Потом 3 трубочки, снова крем, 2 трубочки, крем и 1 трубочка.