Омлет на гриле 🥚

Как обычно подготавливаем все продукты. И сразу можно ставить гриль разогреваться до 220-230 градусов. Следуйте инструкции производителя, чтобы добиться нужной температуры. На Tefal Optigrill + это оранжевый индикатор на ручном режиме.

Яйца взбиваем с молоком солью и перцем. Сосиску режем на мелкие кубики или натираем на крупной тёрке. Заранее натираем сыр на мелкой тёрке. Совет: если у вас другое количество яиц, то молоко рассчитывается из соотношения: на 1 яйцо 30 мл молока. Так омлет не будет выделять много влаги при готовке и будет достаточно сочным и пышным.

Одноразовый противень смазываем сливочным маслом и заливаем туда яичную смесь и нарезанную сосиску.

Далее лоток нужно накрыть плотно фольгой, завернув ее со всех краев и установить на нижнюю панель разогретого гриля. Если гриль у вас имеет наклон как у меня, организуйте подставку так, чтобы поверхность стала горизонтальной.

Закрываем крышку и ставим таймер на 15 минут.

Когда омлет готов снимаем фольгу кладём сверху большую тарелку и переворачиваем. Омлет должен свободно выйти из формы.

Осталось посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Приятного аппетита 😋