Пшенники с яблоком

🔰Пшено промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить. 🔰Яблоко почистить и натереть на крупной терке. 🔰Добавить к пшену натертое яблоко, сахар и 3 ст л муки. Перемешать до однородности. Тесто получается липкое.

🔰Набрать столовую ложку с горкой теста и влажными руками слепить шарик. Затем хорошо обвалять в муке. Накрыть стаканом и круговыми движениями погонять пшенник внутри. После этого он станет плотнее и ровнее. Получившийся пшенник немного прижать, чтобы он стал плоским.

🔰Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон под крышкой по 3-4 минуты. 🔰Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.