Отварные спагетти

Взять спагетти и можно разломать пополам, чтобы вместились в сковороду по всей длине.

Налить тёплую кипячёную воду на спагетти, чтобы их только прикрывало. Обязательно посолить. Поставить на средний огонь. Варить и перемешивать слегка, чтобы они не поломались.

Как только вся вода впитается в спагетти, ещё пару минут перемешать и снова долить воды, чтобы только закрылись спагетти. Добавить оливковое масло и, слегка помешивая, следить за готовностью спагетти. Если не готовы, ещё раз долить воду, уже не закрывая спагетти.

Вода либо выкипит, либо впитается, а потом просто спагетти обжариваются. Масло оливковое добавлять больше не нужно, т.к. его достаточно. Готовность приготовления можно определить и так - когда сковорода станет сухой.

Используется в качестве гарнира. Слегка обжаренные, они не слипаются и не теряют форму.