Салат с кальмаром

Name: Салат с кальмаром
Yield: много
Ingredients: тушки кальмара; гр крабовых палочек; авокадо; яиц; лимонного сока; по вкусу Соль, перец; Заправка:; майонеза; икры мойвы (с любыми добавками)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Друзья!! Всех с наступившими праздниками 😍👍, предлагаю начать год с чего-нибудь...

ок 1 ч

много

Ингредиенты

тушки кальмара 4

гр крабовых палочек 200

авокадо 1

яиц 5 шт

лимонного сока 2 ч.л.

по вкусу Соль, перец

Заправка:

майонеза 1,5 ст.л.

икры мойвы (с любыми добавками) 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, отвариваем яйца, кальмары.

Совсем необязательно собирать салат слоями в разъемной форме, можно и просто в салатнике, или, например, креманках. Я лишь расскажу, как готовила сама. Палочки, кальмары, авокадо режем небольшим кубиком, авокадо сбрызнем лимонным соком. Желтки отделяем от белков. Майонез смешиваем с икрой. У меня икра с добавлением копченого лосося, подойдет и с креветками, и просто сливочная.

Первым слоем я уложила кальмаров, но будет лучше, если на дне будут желтки, они суховаты и как раз впитают в себя всю сочность от других ингредиентов.

Слои можно выкладывать так, как Вам нравится, у меня кальмары, авокадо, желток, крабовые палочки, белок. Все слои промазаны заправкой, кроме самого верхнего.