Рулька в духовке

Рульку хорошо моем, скоблим шкурку ножом. Хаотично делаем в шкурке и мясе надрезы (чтобы маринад попал). 2-3 зубчика чеснока нарезаем слайсами и нашпиговываем некоторые надрезы. Готовим маринад. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс, добавляем соль (примерно 1 столовая ложка) приправы по вкусу (смесь перцев, перец чили, паприка, травы). Добавляем 1 столовую ложку растительного масла. Смазываем маринадом рульку и убираем в холодильник на 2-5 часов. Затем заворачиваем в несколько слоев фольги.

Приятного аппетита 😊