Салат Салат с грибами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат Харбин

Name: Салат Харбин
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Пекинской капусты; Болгарский перец; Морковь; Огурец; Дайкон (заменяем редькой); Грибов муэр (заменяем любыми древесными); Фунчоза; Зелёного лука; Соус; Перец чили; Чеснока 5 зубков; Соевый соус; Уксус 70%; Сахара; Кунжутное масло (можно и растительное); Обжаренный кунжут по вкусу; Кинза по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍒Ирина 🍒

#игры Китайский народный салат

30 мин

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пекинской капусты 250 г
Болгарский перец 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Дайкон (заменяем редькой) 2-3 шт.
Грибов муэр (заменяем любыми древесными) 200 г
Фунчоза 150 г
Зелёного лука 1 пуч.
Соус
Перец чили 1 шт.
Чеснока 5 зубков
Соевый соус 4 ст. л.
Уксус 70% 1 ст. л.
Сахара 3 ч. л.
Кунжутное масло (можно и растительное) 4 ст. л.
Обжаренный кунжут по вкусу
Кинза по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тонко шинкуем капусту, тонко нарезаем морковь, огурец и редьку.

Спаржу залить кипятком на минут 5, затем слить воду. Грибы так же залить кипятком минут на 10, далее я их отваривала ещё минут 15 Соединяем все ингредиенты.

Делаем соус: соевый соус смешиваем с сахаром, перцем, уксусом. Мелко рубим чеснок, добавляем туда же. Обжариваем кунжут, добавляем к соусу. Заливаем маслом и хорошо взбалтываем, чтобы ингредиенты перемешались. Заправляем салат. Мелко рубим кинзу, добавляем в салат.

...