Китайский домашний салат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Такой салат в китайских кафе (по крайней мере в нашем городе) назывался именно так,...
35-40 мин
много
2
Ингредиенты
- капусты 450-500 гр
- огурца 2-3 шт
- крупная морковь 1
- сладкий перец 1
- зелёного лука 3-4 пера
- чеснока 3-4 зубчика
- грибов муэр 35 гр
- фунчозы 100 гр
- яйца 2
- растительного масла 4-5 ст. л.
- соевого соуса 4-5 ст. л.
- рисового уксуса 3 ст. л.
- сахара 1,5 ст. л.
- устричного соуса 1 ст. л.
- кунжутного масла 1/2 ч. л.
- белого/чёрного перца 1/2 ч. л.
- молотого кориандра 1/2 ч. л.
- сушеного имбиря 1/3 ч. л.
- чили порошка (по вкусу) 1 ч. л.
- приправы "МаЛаСянь" 1 ч. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Подготовим продукты.
2
Для начала зальём грибы кипятком, фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке, я также заливаю кипятком на несколько минут, после чего откидываю на сито и промываю холодной водой.
3
Овощи режем соломкой. Капусту слегка обомнем.
4
Фунчозу для удобства разрежем в 2-3 местах. У грибов отрежем грубые ножки, нарежем.
5
Каждое яйцо взбиваем отдельно и выпекаем блинчики на сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Сворачиваем в рулет и нарезаем соломкой.
6
Смешиваем всё в глубокой миске, добавляем специи, уксус, соевый, устричный соусы, сахар, кунжутное масло, на верх выкладываем мелко нарубленный чеснок.
7
Чтобы "заварить" чеснок, чтобы специи лучше раскрылись, в сотейнике хорошо разогреваем растительное масло и выливаем на чеснок, всё тщательно перемешиваем.
8
Оставим в холодильнике минут на 30 и можно подавать). Можно украсить кунжутом, кинзой. Приятного аппетита🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.97711
Эмоции 41
Подарите автору эмоцию!
14
5
9
13
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!