Макароны с тушенкой, перцем и помидором

Вскипятить подсоленную воду по вкусу.

Убавить огонь до среднего и ниже среднего уровня (работайте в своём темпе), добавить макароны и варить до 2/3 готовности.

После этого слейте с них воду.

В сковороду влейте масло (я использовала чесночное) и обжарьте лук до полуготовности (края уже золотые, а серединка белесая). Следом покрошите кубиком красный перец, обжарьте до 1/3 готовности и добавьте нарезанный помидор. Все это обжариваем до полуготовности: помидор уже практически разошелся в консистенции, а мякоть перца окрасилась в оранжевый.

После этого в отдельную ёмкость вывалить тушенку (я использовала говядину) и взять от неё только мясо. Это мясо кладем в сковороду к помидору с луком и перцем, и разминаем на крохотные "кубики", на сколько это возможно. Готовим и помешиваем до тех пор, пока не заметим, что жидкость несколько потеряла текучесть и схватилась помидорами.

Теперь добавим ко всей этой массе наши макароны и поготовим ещё некоторое время, чтобы блюдо стало, так сказать, "одним целым". После этого подаём на стол. Приятного аппетита!