Ленивые тонкие чуду

Отварить картофель, посолить. После этого пюрировать его и добавить натёртый на терке сыр.

В эту же массу добавлять муку до состояния, пока масса не слипнется.

Далее слепить из этой массы небольшие кружочки. Раскатывать каждый кружочек в тонкий пласт и обжарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки. После этого, переложить готовую лепешку на тарелку, смазать топленным маслом и накрыть сверху.