Конфитюр из крыжовника, лимона и апельсина

Крыжовник промойте, удалите хвостики, просушите ягоды.

Апельсины очистите от кожуры, а лимон не очищайте. Разрежьте дольками и удалите косточки.

Крыжовник, апельсин и лимон перекрутите, засыпьте сахаром и оставьте так на 2 часа.

Полученную массу поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Постоянно мешайте!

После закипания сразу убавьте огонь до самого маленького и варите так 1 час.

Готовый конфитюр разложите по стерилизованным банкам, закатайте. Переверните банки вверх дном, оставьте так до остывания. А затем уберите на хранение в прохладное место.