Суп с морепродуктами и грибами

Name: Суп с морепродуктами и грибами
Ingredients: 100 гр мидий 150 гр шампиньонов 100 гр креветок; 2 луковицы 1 зубчик чеснока 2 ст л сливочного масла; 1 стакан сливок 20% 0,5 стакана белого сухого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

#июль

Ингредиенты

100 гр мидий 150 гр шампиньонов 100 гр креветок
2 луковицы 1 зубчик чеснока 2 ст л сливочного масла
1 стакан сливок 20% 0,5 стакана белого сухого вина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1 Шампиньоны очистить, промыть и нарезать. 2 Очистить репчатый лук, мелко порубить. Чеснок очистить, раздавить на доске плоской частью широкого кухонного ножа и измельчить. 3 Разогреть в кастрюле сливочное масло, потушить на нем измельченный лук и чеснок в течение 3-5 минут. 4 Добавить в кастрюлю грибы и тушить еще 10 минут.

5 Влить в блюдо вино и тушить еще 8 минут. 6 Добавить куриный бульон, посолить и довести до кипения. Варить еще 5 минут. 7 Положить в кастрюлю мидии и креветки, можно использовать морской коктейль. Доварить суп еще 3 минуты. 8 Вылить в суп сливки, довести до кипения и сразу снять с огня. 9 Подавать суп со свежей зеленью, сухариками или тертым сыром.

...